Ruokalista
Suosimme Suomalaisia elintarvikkeita ja kotimaista lihaa.
Juhlat Jussin tuvalla Kohomelokiikun kupehes
Ruokailut Jussin Jokisaunoilla
Ruokailut Erkin Haussilla
Tilojen vuokraus
Juhlat Jussin tuvalla kohomelokiikun kupehes 25-45 hlö
- Salaattilajitelma
- Punajuuriomenasalaatti tai kaaliporkkanasalaatti
- Silli ja graavilohi
- Kananmunalohkot
- Puolukkasurvos
- Lihakastike tai possunpaistia
- Perunat ja kastike
- Gratinoidut vihannekset tai porkkanalaatikko
- Maustelimppu
- Pohjalainen ruisleipä
- Voi ja juusto
- Kotikalja, vesi, maito
- Täytekaakku tai jälkiruoka
- Pannukahvi, pipari ja kuivakaakku
HINTA: Perushinta 120 €/ryhmä + 20 €/hlö, kesto 4 tuntia
Auki: lokakuusta huhtikuuhun.
Ruokailut Jussin Jokisaunoilla
Hinnat sisältävät Alv:n. Perushinta ryhmältä sisältää 3 tunnin tilavuokran ja ateriointipaikan valmistelun. Yli 3:n tunnin ylittävä tilaisuus 30 €/ lisätunti henkilökunnan ollessa paikalla. Auki toukokuusta lokakuuhun.
1. Vaihtoehto - Perushinta 120 €/ryhmä + 24 €/hlö "Lakeudelta juhlaan"
- Kotikalja, maito, vesi
- Leivät, voi
- Perunat ja kastike
- Silli, kananmunat ja sillikastike tai sillikaviaari
- Hunajainen porkkanahaude
- Punajuuri-omenasalaatti
- Graavilohi
- Tomaatti, kurkku ja neljän salaatin lajitelma kauden mukaan
- Haudutettu possunfilee ja Häränpaisti
- Nokipannukahvi ja täytekakku (täytekakun vaihto mokkoosiin -2 €/hlö)
2. Vaihtoehto - Perushinta 120 €/ryhmä + 18 €/hlö "Lakeudelta pöytään"
- Kotikalja, maito, vesi
- Leivät, voi
- Perunat ja kastike
- Sillikaviaari tai silli,sillikastike ja kananmunat
- Hunajainen porkkanahaude
- Salaatti, tomaatti, kurkku ja salaattijuusto
- Haudutettu possunfile tai Palapaisti
- Nokipannukahvi ja mokkooset
3. Vaihtoehto - Perushinta 120 €/ryhmä + 19 €/hlö "Kyrönpolttajan juhla-ateria" (Enintään 25 hlö:ä)
- Salaattilajitelma kauden mukaan
- Kermaperunat
- Savustettua kasleria Jussin tapaan
- Kotikalja, maito, vesi
- Leipä ,voi
- Omenakräämi
- Nokipannukahvit
4. Vaihtoehto - Perushinta 120 €/ryhmä + 10 €-18 €/ hlö
- "Kuokkamiehen hiukopalaa arkeen ja juhlaan"
5. Vaihtoehto - Perushinta 120 €/ryhmä, Paistilihakeitto + 10 €/hlö / Lohikeitto + 11,00 €/hlö
- Maito tai kotikalja
- Leipä, voi, kurkku ja juusto
- Kiisseli tai Mokkooset
- Nokipannukahvit
6. Vaihtoehto - Perushinta 60 €- 120 €(ryhmän koon mukaan)/ryhmä + 5 €/hlö
- Nokipannukahvit ja mokkooset
7. Vaihtoehto - Perushinta 120 €/ryhmä + 38 €/hlö "Kuovin kutsut" (Juhlava ateriakokonaisuus)
- Kytösavu "kopsu"
- Alkupala: Suolaiset mokkooset levitteen kera
- Pääruoka: Haudutettua ,possunfilettä , häränfilettä ,lampaanpaistia
- Hunajainen juureshaude
- Perunat ja voisula tai kastike
- Maalaissalaatti ja tomaattisipulisalaatti
- Himosilakat, graavilohi
- Pohjalainen ruisleipä, limppu, voi, maito ja kotikalja (asiakkaan omat juomat)
- Jälkiruoka: Uunijussi vadelmahillolla
- Nokipannukahvit tai tee ja piparkakku
Ruokailut Erkin Haussilla
Sisältää Haussin vuokran ja pienryhmälisän. Ruokavaihtoehtoihin on lisäksi saatavilla täytekakku 3 € / hlö lisähintaan. Hinnat sisältävät arvonlisäveron.
Tilauksesta voimme myös toimittaa ruoat haluamaanne kohteeseen. Tällöin perushinta on tapauskohtainen.
1. Vaihtoehto - Perushinta 120 € + 20 €/hlö " Komian tähäre"
- Salaattilajitelma:Lehtisalaatti,kurkku,suolakurkku,tomaatti,
ananas,oliivi,feta, punasipuli,salaatinkastike(Vaihtelee kauden mukaan mitä on saatavissa) - Punajuuriomenasalaatti
- Kaaliporkkanasalaatti
- Lihahyytelö ja Lihaleike
- Graavilohi
- Silli
- Kananmunalohkot
- Haudutettua possunpaistia ja Häränpaistia
- Perunat
- Kermainen kastike
- Gratinoidut vihannekset
- (Uunilohi lisähinnalla 4€ / hlö)
- Maustelimppu
- Pohjalainen ruisleipä,voi
- Kotikalja, vesi, maito
- Täytekakku tai Jälkiruoka
- Pannukahvi ja tee
2. Vaihtoehto - Perushinta 120 € + 16 €/hlö
- Salaattilajitelma
- Uunilohi tai savustettu lohi
- Kermaviilikastike
- Tillivoiperunat tai voiperunat
- Leivät ja voi
- Maito, vesi
- Kahvi, tee, kuivakakku, pipari tai jälkiruoka
3. Vaihtoehto - Perushinta 120 € + 14 €/hlö
- Salaattilajitelma
- Uunifile tai Miedosti savustettu kassler
- Kermaperunat
- Leivät, voi
- Maito,vesi
- Kahvi,tee, kuivakakku,pipari tai jälkiruoka
4. Vaihtoehto - Perushinta 120 € + 15 €/hlö
- Salaattilajitelma
- Palapaistikastike
- Perunat
- Porkkanalaatikko tai makaronilaatikko
- Punajuurisalaatti
- Leipä,voi
- Maito,vesi
- Jälkiruoka, kahvi,tee pipari
5. Vaihtoehto - Perushinta 120 € + 10 €/hlö
- Lohikeitto tai paistilihakeitto
- Juusto
- Kurkku
- Leivät, voi
- Maito,vesi
- Kahvi,tee
- Kuivakakku tai jälkiruoka
Tilojen vuokraus
Voit myös vuokrata pelkän Erkin Haussin tilat. Hinnat sisältävät arvonlisäveron sekä tilan käytöoikeuden 8h ajaksi.
1. Vaihtoehto 60 € /kokous n. 2 h
- 2.Vaihtoehto Alakerran tilat 125 € / tilaisuus
- Sauna 30 € / ryhmä
3. Vaihtoehto 250 € / tilaisuus 8 tuntia
- Kaikki Erkin Haussin tilat (Ei isoa keittiötä)
- Pöytäliinat
- Astiat katsottuna valmiiksi. Kalusteista ja astiastoista erillishinnasto
- Tiskaukset ja siivoukset
Tilojen vuokrauksen yhteyteen saatavissa lisäksi seuraavat tarjottavat:
- Kahvi, tee, pulla, pipari 5 € / hlö
- Kahvi, tee, pulla, pipari, suolapala 9 € / hlö
- Lohikeitto 12 € / litra (5-15 l)
- Paistilihakeitto 9 € / litra (5-15 l)